贵妃鸡翅
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作者：
乌咪
用料
鸡翅中
10只
盐
1小匙
胡椒粉
少许
冰糖汁
50ml
红葡萄酒
50ml
姜片
15g
葱白
50g
花椒
10粒
清汤
300ml
香油
1小匙
鸡精
1/2小匙
贵妃鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出,用盐和胡椒粉码味
步骤 2
大火热油,姜和葱白略炒,加清汤.冰糖汁,酒.花椒,放入鸡翅,大火烧沸后再用文火慢煨至汁浓肉软时,加入鸡精炒匀后起锅装盘.淋上香油即成
菜谱创建时间：2012-01-11 16:24:40
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