准备好所有的食材🧄
热锅凉油，油温8成热的时候放牛肉爆炒。
等牛肉变色，血水炒干后放盐翻炒几下，再放十三香，炒出香味倒入葱姜蒜翻炒，老抽滴几滴，生抽也来点继续翻炒。这时候牛肉就上色了。
翻炒片刻放入菜花和西红柿，加一点盐
然后加一点水，盖锅盖炖一会儿，
炖至菜花熟了之后放青椒，一点点味精，出锅。不喜欢味精的换成鸡精一样。
牛肉一定要炒到血水炒干，在放后面的调料，不然菜会腥的噢