软弹Q萌大米吐司！

将大米粉，奶粉，砂糖，盐加入厨师机桶。

加入椰子油，全蛋，清水，新鲜酵母。

厨师机低速混合均匀，中高速打至完全扩展手套膜状态。

将面团平均分割成24等份，每个大约30克。

轻拍滚圆，捏好底部。

入模（小浴缸模具）：交叉摆放，注意参考视频。

放置发酵箱发酵：温度35度，湿度80%，时间40分钟左右。

发酵检查：发酵至模具九分满。

表面筛上大米粉。

烘烤温度：（每个人的烤箱都不一样，仅供参考） 我是用的一款家用层炉，下火220，上火150，烤了25分钟左右。 普通家用烤箱建议：下火190，上火140，烤25-30分钟。

软弹Q萌的米吐司出炉了！